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    una falla que corregir un problema de inocuidad o calidad o una queja del consumidor En su empresa han contabilizado ese costo de reprocesar es decir de pagar dos veces por elaborar el mismo producto o uno diferente con la misma materia prima O el costo que representa volver a hacer el mismo procedimiento porque se capacitó mal al personal o no se cuenta con el equipo los controles o la información adecuada como puede ser una etiqueta errónea un registro faltante errores en la cadena de frío del producto hasta el consumidor en cumplir con las temperaturas de cocción que garantizan la inocuidad entre otros tantos factores Con los costos hay otro aspecto importante de resaltar el sistema y sus controles deben ser adecuados al nivel de riesgo de la operación pues por temor o falta de conocimiento muchas empresas crean sistemas burocráticos y complicados que generan costos importantes de horas hombre no necesarios para garantizar la inocuidad Si no ha realizado este costeo le invitamos a realizar este ejercicio y con gusto le apoyamos en la metodología si lo requiere el resultado será contar con indicadores de costos de no contar con la infraestructura personal y sistemas versus la inversión de una operación que cuenta con un sistema de calidad e inocuidad eficientemente implementado Un ejemplo de esta situación se presenta en la noticia de FDA sobre retiro voluntario publicada en 8 de septiembre de 2015 en el cual la empresa Heinz de Kraft notifica que está expandiendo el retiro voluntario del mercado del queso envuelto individualmente de lotes específicos que presentan la posibilidad que pueda quedar una tira fina de película de empaquetado individual de fabricación adheridos a la rebanada después de retirar la envoltura Si la película no se quita potencialmente podría causar un peligro de

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    AL EXPORTADOR Documentos Asistencias Técnicas Gestorias Esquina del Experto Contactos de negocio GALERÍAS CONTÁCTENOS Consejeros Comerciales conocen oferta exportable Anuncios Actividad mensual registro socios Redes Sociales Facebook Contacto Twitter CORPORACION DE EXPORTADORES DE EL SALVADOR COEXPORT 2015 Avenida La Capilla

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    ASISTENCIA AL EXPORTADOR Documentos Asistencias Técnicas Gestorias Esquina del Experto Contactos de negocio GALERÍAS CONTÁCTENOS Foro de Exportadores 2015 Anuncios Actividad mensual registro socios Redes Sociales Facebook Contacto Twitter CORPORACION DE EXPORTADORES DE EL SALVADOR COEXPORT 2015 Avenida La Capilla

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    EXPORTADOR Documentos Asistencias Técnicas Gestorias Esquina del Experto Contactos de negocio GALERÍAS CONTÁCTENOS Lanzamiento del Plan de Eventos de Promoción Anuncios Actividad mensual registro socios Redes Sociales Facebook Contacto Twitter CORPORACION DE EXPORTADORES DE EL SALVADOR COEXPORT 2015 Avenida La

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    AL EXPORTADOR Documentos Asistencias Técnicas Gestorias Esquina del Experto Contactos de negocio GALERÍAS CONTÁCTENOS Exportando efectivamente a los Estados Unidos Anuncios Actividad mensual registro socios Redes Sociales Facebook Contacto Twitter CORPORACION DE EXPORTADORES DE EL SALVADOR COEXPORT 2015 Avenida La

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    EXPORTADOR Documentos Asistencias Técnicas Gestorias Esquina del Experto Contactos de negocio GALERÍAS CONTÁCTENOS Presentación de Mecanismo de Autoliquidación del IVA Exportador Anuncios Actividad mensual registro socios Redes Sociales Facebook Contacto Twitter CORPORACION DE EXPORTADORES DE EL SALVADOR COEXPORT 2015 Avenida

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    ASISTENCIA AL EXPORTADOR Documentos Asistencias Técnicas Gestorias Esquina del Experto Contactos de negocio GALERÍAS CONTÁCTENOS Coaching CBI Ferias Anuncios Actividad mensual registro socios Redes Sociales Facebook Contacto Twitter CORPORACION DE EXPORTADORES DE EL SALVADOR COEXPORT 2015 Avenida La Capilla 254

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